Salpicão de frango

O salpicão de frango é um prato frio e refrescante, perfeito para dias quentes ou como acompanhamento em diversas ocasiões. Venha aprender essa delícia:

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 2 cenouras raladas
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 maçã verde picada em cubos pequenos
• 1/2 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de maionese
• 1/2 xícara de creme de leite
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Batata palha para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, as cenouras raladas, o milho verde escorrido, a ervilha escorrida, a maçã verde picada e as uvas passas.

2. Em outra tigela pequena, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão até obter um molho homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela grande e misture bem para que tudo fique bem incorporado.

4. Prove e ajuste o tempero, se necessário.

5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem e o salpicão fique bem geladinho.

6. Sirva decorado com batata palha, se desejar.

Este salpicão de frango é uma ótima opção para servir como entrada em almoços de família, festas ou mesmo como acompanhamento em churrascos. Aproveite!