O salpicão de frango é um prato frio e refrescante, perfeito para dias quentes ou como acompanhamento em diversas ocasiões. Venha aprender essa delícia:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 2 cenouras raladas
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 maçã verde picada em cubos pequenos
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Batata palha para decorar (opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, as cenouras raladas, o milho verde escorrido, a ervilha escorrida, a maçã verde picada e as uvas passas.
2. Em outra tigela pequena, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão até obter um molho homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela grande e misture bem para que tudo fique bem incorporado.
4. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem e o salpicão fique bem geladinho.
6. Sirva decorado com batata palha, se desejar.
Este salpicão de frango é uma ótima opção para servir como entrada em almoços de família, festas ou mesmo como acompanhamento em churrascos. Aproveite!