Creme de Chocolate

O recheio de creme de chocolate é uma mistura indulgente e cremosa, perfeita para dar um toque irresistível a uma variedade de sobremesas. Seja usado como recheio entre camadas ou como cobertura generosa, o creme de chocolate eleva instantaneamente o sabor de qualquer sobremesa, proporcionando uma experiência verdadeiramente deliciosa.

Ingredientes:

  • 2 caixas de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 500 ml de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 300 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Em uma panela grande, ainda fora do fogo, coloque o leite condensado, o amido de milho e o chocolate em pó. Misture até tudo incorporar bem;
  3. Depois, acrescente o chocolate meio amargo, o creme de leite, a margarina e o leite;
  4. Acenda o fogo em baixa temperatura e cozinhe até obter uma consistência cremosa, mexendo sempre. Assim que o creme estiver com consistência cremosa e começar a borbulhar, mexa e cozinhe por mais 3 minutos;
  5. Transfira o creme para um refratário e acomode um filme plástico por cima. O plástico precisa estar em contato direto com o creme para que não crie uma película, deixando o preparo bem cremoso. Deixe esfriar em temperatura ambiente;
  6. Sirva como preferir. Bom apetite!

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Madalena

Prazer, tenho 27 anos, sou apaixonada pela culinária, sou criativa na cozinha e amo compartilhar minhas descobertas gastronômicas com amigos e familiares. Meu amor pela comida vai muito além do simples ato de cozinhar. Minha dedicação, criatividade e paixão pela culinária inspiram todos ao meu redor a apreciar os prazeres da mesa e a se aventurar na cozinha com entusiasmo e alegria.

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