Frango assado com batatas é uma refeição clássica e reconfortante, perfeita para uma reunião familiar ou um jantar aconchegante. É prato é simples de preparar e oferece um sabor delicioso e reconfortante. O frango fica suculento por dentro, com uma pele crocante e dourada, enquanto as batatas assadas são macias por dentro e crocantes por fora. Experimente esta receita em sua próxima refeição e desfrute de um clássico caseiro e reconfortante!
Ingredientes:
- Frango inteiro ou cortado em pedaços (coxas, sobrecoxas, peitos, etc.)
- Batatas (descascadas e cortadas em pedaços grandes)
- Temperos a gosto (sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, ervas como alecrim, tomilho ou orégano)
- Azeite de oliva
- Suco de limão (opcional, para dar um toque de acidez)
- Vegetais adicionais (opcional, como cenouras, cebolas, alho-poró, etc.)
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Tempere o frango com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e outras especiarias de sua escolha. Se desejar, regue um pouco de suco de limão sobre o frango para dar um toque de acidez.
3. Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas com azeite de oliva, sal, pimenta e qualquer outra especiaria desejada. Você pode adicionar vegetais adicionais, como cenouras, cebolas ou alho-poró, se desejar.
4. Disponha o frango temperado e as batatas em uma assadeira grande ou refratário, garantindo que estejam em uma única camada para que assem uniformemente.
5. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo e as batatas estejam macias e douradas.
6. Durante o cozimento, vire o frango e mexa as batatas ocasionalmente para garantir que assem por igual e desenvolvam uma cor dourada por todos os lados.
7. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
8. Sirva o frango assado com batatas acompanhado de legumes cozidos no vapor, salada verde ou outros acompanhamentos de sua preferência.